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香り米は、古代米のうち玄米に香りを持つ品種のことを言います。香りを例えるとしたら、香ばしいポップコーンのような香りやナッツのような香りがします。※香りの好みには個人差があります。通常の玄米のように白米に5%〜10%混ぜて、お召し上がりください。
やいの夢は、農薬や化学肥料を使わない自然農法でお米を育てています。お米を逆さに吊るし天日乾燥させる「掛け干し」をすることで、香りと旨味が凝縮されたお米になります。
[名称] 玄米(香り米)
[内容量] 360g×3個
[発売元] やいの夢








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普通のお米4合に、この香り米を大さじ1入れるだけで、とても良い匂いで美味しくなります。人にもあげたりしているので3度目の購入です。初めは大さじ2入れていましたが、大さじ1でも充分香ります。
2合のお米にたった大さじ1加えるだけで、炊いている時からいい香りです。口に入れると香ばしく、ポップコーンのような風味が広がります。冷凍しても香りはそのままです。 由布院に行くたびに道の駅で購入していましたが、コロナ禍となつた今はなかなか行くことができません。せめてご飯を食べて大分のことを思い出します。
チャックに入っているので、とても使いやすかったです。 おまけで、入浴剤が入っていて、別府の冊子も入っていたので、旅行気分になれました。購入して良かったです。

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